안녕하세요.
인자한 Dr.화입니다.
오늘의 화를 식혀줄 음식은 중국 가정식 맛집 [후통]입니다.
마파두부를 상당히 좋아하는 저는 여러종류의 마파두부를 맛보았는데요.
오늘은 홍대근처에 일이 있어 들린만큼 지인의 추천을 받아 후통을 방문했습니다.
후통은 홍대입구 7번출구에서 멀지 않은 곳에 있습니다.
독특한 인테리어 컨셉과 간판 덕분에 반지하에 있음에도 지나치기 어렵습니다.
인테리어에 신경을 많이 쓴 티가 납니다.
저녁에 이곳에서 술을 마신다면 묘하게 중국에서 마시는 기분을 느낄 수 있을 것 같습니다.
저는 점심에 방문을 했음에도 묘한 분위기가 좋더군요.
점심임에도 불구하고 사람들이 굉장히 많습니다.
금새 자리가 차는 걸보니 맛집이 틀림없습니다.
마라탕과 마라샹궈를 드시는 분들이 많았지만
마파두부를 좋아하는 저는 마파두부를 시킵니다.
여기에 고민하다 어향가지덮밥을 추가로 시킵니다.
마라맛이 강한 마파두부를 좋아하는데 여기는 어떤식으로 조리할지 기대가 되는군요.
이곳의 마파두부는 연두부를 써서 굉장히 부드러운 두부와 다진 고기가 듬뿍 들어간 일본식에 가까운 마파두부였습니다.
마라의 맛은 강하지 않더군요. 강한 맛보다는 부드러운 마파두부 맛에 가까웠습니다.
어향가지덮밥은 밥과 먹기 딱 적당한 간이 베여있었고, 달달한 감칠맛이 계속 손이 가는 맛이었습니다.
단 음식보다는 짠 음식을 좋아하지만 이 어향가지덮밥은 약간 달지만 감칠맛이 감싸주어 굉장히 맛있게 먹었습니다.
또한 위에 고명으로 올라간 바삭거리는 튀김이 말랑한 가지의 식감과 잘 어울리더군요.
두 가지 음식을 맛보고 나니 다른 음식이 굉장히 궁금해집니다.
다음에는 저녁에 방문하여 술과함께 이런저런 음식들을 많이 먹어보고 싶군요.
오늘도 잘 먹었습니다.
주중 17:00-새벽01:00
토 13:00-새벽01:00
브레이크타임 16:00-17:00
일 정기휴무
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